Il rum è molto più di un semplice distillato: è cultura, passione, tradizione. Da Sottobanco, nel cuore dei Parioli, abbiamo selezionato con cura alcune delle etichette di rum più pregiate, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza unica per il palato e per lo spirito.
Tra i nostri protagonisti spiccano i rum del Belize e di Panama. Il primo, proveniente dalle coste caraibiche del Belize, si distingue per il suo gusto morbido e complesso, con note di caramello, miele e un tocco di spezie che conquista al primo sorso. È perfetto da degustare in purezza o come accompagnamento a una delle nostre proposte di pesce.
Dal versante panamense, il nostro rum offre un profilo aromatico ricco e avvolgente, affinato in botti di rovere per ottenere un carattere dolce, vanigliato, con leggere sfumature legnose. Ideale per una serata tra amici, magari in accompagnamento a uno dei nostri aperitivi gourmet.
Scegliere di degustare rum da Sottobanco significa concedersi un momento di puro piacere, scoprendo sapori che raccontano storie lontane e tradizioni secolari. Ti aspettiamo per guidarti in questo viaggio tra aromi e passioni, da vivere sorso dopo sorso.