Cos’è “Sottobanco“?  È l’aperitivo che mancava, è una cena sfiziosa, è un dopo cena elegante e rilassante. Il pesce è sempre il protagonista. I nostri crudi e i cotti di mare sono la stella indiscussa di questo rituale gastronomico. Preparati con maestria dal nostro chef Matteo Nava. Ogni boccone è un inno alla purezza e alla freschezza.

Ma l’aperitivo da “Sottobanco” non è solo una delizia per il palato. La nostra drink list è una sinfonia di cocktail e vini selezionati attentamente. Ogni bevanda è stata scelta per esaltare i sapori dei piatti e offrire una degustazione completa.